Przygotowanie: 15 minut Oczekiwanie: 12 godzin Pieczenie: 30 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
2 świeże pstrągi
3 łyżki masła
po parę gałązek pietruszki zielonej, koperku
3 ząbki czosnku
1 cytryna
sól, pieprz, przyprawa do ryb
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pstrągi wypatroszyć, oczyścić z łusek, dobrze wymyć i osuszyć. Umieścić na głębokim pólmisku. 2. W garnuszku roztopić masło, dodać wycisnięty sok z połowy cytryny, posiekaną zieleninę, przecisnięty czosnek i przyprawy.Troszkę przestudzić. 3. Przygotowana marynatą zalać pstrągi, owinąc półmisek folia i wstawic na co najmniej 12 godzin do lodówki. 4. Każdego pstrąga zawinąc w folie aluminiową (bardzo dokładnie). Umieścić ma grillu i grilować ok. 30 minut. Wersja zimowa: pstrągi można piec w piekarniku (ok. 25 minut), później odwinąc z folii, włączyc grzałkę opiekacza i jeszcze około 10 minut. Są równie smaczne!!!
