1. Przesiać mąkę a następnie dodać do niej sól i proszek do pieczenia. Usypać z nich kopczyk, zrobić wgłębienie, w które wsypać drożdże (rozkruszone) oraz cukier. Zalać drożdże ciepłą wodą i dokładnie wymieszać włącznie z częścią mąki. Pozostawić rozczyn do wyrośnięcia. 2. Następnie dobrze wyrobić go z resztą mąki i pozostałymi składnikami (zostawiając ok. 2 łyżki ziaren słonecznika). Formę (najlepiej podłużną) wysmarować masłem i posypać otrębami. Włożyć do niej ciasto, wierzch posmarować wodą (najlepiej pędzelkiem) i posypać pozostawionymi ziarnami słonecznika. 3. Odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. Wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika i piec 40 min w temp. 200 stopni.
MOJA RADA: Najlepiej nie wyjmować chleba od razu z piekarnika, tylko pozostawić w nim do wystygnięcia. 4. SMACZNEGO!:)
