1. Schłodzone masło pokroić w kostkę, dodać mąkę, osączony twaróg i pół łyżeczki soli. 2. Zagnieść ciasto. Gotowe zawinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki. 3. Jedno żółtko wymieszać z dwiema łyżeczkami wymienionych przypraw i łyżką oliwy.
Ciasto rozwałkować na blacie poprószonym mąką i wyciąć kwadraciki o boku 10 cm.
Każdy kwadracik posmarować mieszanką ziół, oliwy i żółtka. 4. Później położyć salami i pokrojony gruby plasterek sera gouda. Złożyć na pół i uformować trójkąt. Brzegi zlepić palcami. 5. Pierożki ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem. Pozostałe żółtko wymieszać z oliwą i sezamem. Posmarować rogaliki, piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut, na złoty kolor. Smacznego! Podawać na zimno.
