1. Ziemniaki obrać, opłukać. Cebulę obrać. Zetrzeć razem z ziemniakami na tarce o drobnych oczkach. Boczek pokroić w małą kostkę, wrzucić na patelnię, smażyć 5-6 minut. Przestudzić. 2. Do ziemniaków wbić jajka, dodać boczek razem z wytopionym tłuszczem, wsypać mąkę. Dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku czosnkiem, solą i piepszem. 3. Masę ziemniaczaną wlać do natłuszczonej formy. Piec w temp. 180 stopni celsjusza do momentu kiedy powierznia babki będzie wyraźnie zrumieniona (ok. 50 minut).
