Przygotowanie: 25 minut Gotowanie: 10 minut Trudność: dziecinnie prosta
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kg cukini zielonej
1 1/2 łyżki masła
2 małe lub 1 większa cebula
po szczypcie pieprzu, tymianku i bazylii
2 szklanki mleka
sól do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pokroić cukinie, bez obierania w kostki 2 x 2 cm. Wrzucic do garnka, lekko posolić, przykryc i na małym ogniu poddusić prze około 5 - 10 minut. Nie może byc przegotowana. 2. Poddusić delikatnie drobno posiekaną cebulkę na maśle, aż będzie miękka, przez około 5 minut. NIe rumienić, ma być szklista. 3. Wszystkie składniki zmiksować. Dodać mleko i zioła. Posolić do smaku. 4. Podgrzać delikatnie. Nie wolno doprowadzić do wrzenia. Można posypać świeżym tymiankiem.
