Przygotowanie: 15 minut Smażenie: 10 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
szklanka kefiru
2 szklanki mąki
4 jajka
łyżeczka sody oczyszczonej
dżem
olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kefir wymieszać z mąką, dodać jajka oraz sodę i wymieszać lub zmiksować. Ciasto będzie bardzo płynne, ale włąśnie takie ma być. 2. Wlewamy na patelnię 3 małe porcje ciasta i czekamy aż wyrośnie oraz powierzchnia nieco się zetnie. 3. Przewracamy racuszki, smażymy chwileczkę i przekładamy na talerz. Podajemy z dżemem, ale też może być z kwaśną śmietaną. 4. SMACZNEGO!!!
