Tort Elegant
Przygotowanie: 30 min
Oczekiwanie: 2 godz
Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 25 dag podłużnych biszkoptów,
- Poncz: 1/2 szklanki białego wina, 50 ml rumu, 1-2 łyżeczki cukru
- Do przełożenia: 2-3 łyżki dżemu porzeczkowego lub malinowego,
- 1.5 szklanki mleka, 1 budyń waniliowy, 4 łyżki cukru, 25 dag masła,
- 3 łyżki cukru pudru, 10 dag płatków migdałowych, bita śmietana,
- kilkanaście niedużych herbatników w czekoladzie
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotować budyń z mlekiem i cukrem, ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem. Nie przerywając ucierania, dodawać po łyżce zimny budyń.
Wymieszać składniki ponczu.
2. Tortownicę wyłożyć biszkoptami, nasączyć połową ponczu. Podgrzać dżem, połowę rozłożyć małymi kleksami na biszkoptach. Posmarować grubo częścią kremu, posypać 1/3 płatków. Ułożyć drugąwarstwę, wstawić do lodówki.
3. Gdy krem stwardnieje, zdjąć obręcz tortownicy, posmarować boki ciasta resztą kremu.
Udekorować rozetami z bitej śmietany oraz herbatniczkami.
|
