Przygotowanie: 15-20 min Gotowanie: aż fasolka zmięknie ok 10 min. Trudność: proste
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
po 300g żółtej i zielonej fasolki
2 kostki grzybowe
koperek
2-3 łyżki masła
pieprz, sól do smaku
1 łyżeczka cukru do fasolki
1 posiekny zombek czosnku
opcjonalnie czerwona cebula i pomidorki koktajlowe do przybrania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. fasolkę gotujemy w wywarze grzybowym z łyżeczką cukru do miękkości 2. po odcedzeniu do gara zapodajemy masło, kopernik, czosnek, pieprz i sól - mieszamy 3. fasolkę układamy promieniście na talerzu, posypujemy suszoną cebulką, kompozycję ozdabiamy gałązką koperku i pomidorkami koktajlowymi 4. Rady: na fasolce można testować róóne chwyty oprócz klasycznego i w Polsce bardzo zadomowionego sposobu podawania gotowanej fasolki z zasmażaną bułą możemy ją zapiekać w przeróżnej maści sosach, gotować w zupach lub w połączeniu z innymi warzywani komponować wyszukane stwey (czyt.stiły – duszone warzywka – jalo doskonały dodatek do głównych dań np.marchewka z groszkiem)
