Jaglane gąłąbki
Przygotowanie: 30 minut
Duszenie: 1 godzina
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1/2 kg kaszy jaglanej
- opakowanie boczku
- 2 cebule
- 20 dag mięsa mielonego z piersi indyka
- główka sałaty lodowej
- olej
- pieprz
- sól
- majeranek
- sos: 1/2 kg świeżych pomidorów, czosnek, cukier, śmietana, koperek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kaszę jaglaną ugotować, cebulę z boczkiem podsmażyć. Wymieszać kaszę z podsmażoną cebulą i boczkiem, zmielonym mięsem, doprawić pieprzem, solą i majerankiem.
2. Liście sałaty lodowej sparzyć gorącą wodą, układać farsz na liściach i zawijać jak gołąbki, ułożyć w żaroodpornym naczyniu, podlać wodą z kostką rosołową, wstawić do piekarnika na 1 godzinę. Podlewać wodą.
3. Przygotować sos: zmiksować pomidory, doprawić cukrem, solą i pieprzem, dodać czosnek, śmietanę, koperek. Podawać gorący
|
