Przygotowanie: 45 minut Pieczenie: 45 minut Smażenie: 15 minut Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
2 cebule, posiekane drobno
2 - 4 ząbki czosnku, posiekane
0,5 kg pieczarek, pokrojonych w plasterki
zioła prowansalskie
0,5 kg paczka mrożonego szpinaku
sól i pieprz do smaku
2 jajka
2 twarożki wiejskie po ok 200g.
oregano, bazylia
100g tartej mozzarelli
150g tartego żółtego sera
kilka płatów lasagne
2 puszki pomidorów
2 łyzki koncentratu pomidorowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozgrzać olej na patelni. Wrzucić cebulke, lekko zrumienić. Dodać czosnek i pieczarki. Podsmażyć. Doprawić ziołami prowensalskimi, solą i pieprzem. 2. Do twarożku dodać mozzarellę. Wymieszać. Dodać oregano. 3. Do rozmrożonego i odciśnietego z wody szpinaku dodać usmażone pieczarki. Dodać mieszankę serową. Doprawić solą i pieprzem. Dodać 2 jajka do tej mieszanki. 4. Przygotować sos. Wymieszać zmiksowane pomidory z koncentratem, dodac bazylię, sól i pieprz. Poddusic około 20 minut na małym ogniu. 5. Wysmarowac naczynie żaroodporne (najlepiej prostokatny kształt) masłem. Wysmarować spod 2 łyżkami sosu pomidorowego, położyć płaty lasagne, sprawdzic na opakowaniu czy jest wymagane ugotowanie. Następnie położyć warstwę szpinakowo-serowa, potem sos pomidorowy i żółty ser i tak kolejne warstwy począwszy od płatów lasagne. Ostatnia wartwa to ser. 6. Piec około 45 minut w temp 180 - 190 stopni Celsjusza.
