1. Cebulę pokroić w półplasterki. Podzielić na piórka. 2. Zagotować wodę z solą. 3. Wrzucić cebulę. Doprowadzić do wrzenia i chwilę (ok. 1-2 min) pogotować. 4. Odcedzić na sicie i wystudzić. 5. Zimną cebulę wymieszać z kwaśną śmietaną, naturalnym jogurtem lub majonezem. 6. Doskonała surówka do baraniny lub pieczeni wołowej.
