Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 2 godziny Gotowanie: 20 minut Trudno¶æ: ³atwy
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje
botwina
2 ¶wie¿e ogórki
pêczek rzodkiewki
1 cebulka
koperek
1,5 l zsiad³ego mleka (alternatywnie mieszanka jogurtu z kefirem)
4 jajka
sól
pieprz
kostka roso³owa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kroimy drobno botwinê, a nastêpnie gotujemy w niewielkiej ilo¶ci wody dodaj±c kostkê roso³ow±. 2. Pozostawiamy ch³odnik do ostygniêcia. 3. Kroimy ogórki, rzodkiewkê, cebulkê i koper, a nastêpnie dodajemy do ugotowanej botwinki. 4. Na koniec dodajemy zsiad³e mleko, doprawiamy do smaku i dok³adnie mieszamy. 5. Ca³o¶æ odstawiamy do lodówki i po kilku godzinach mamy gotowy ch³odnik. 6. Przed podaniem gotujemy na twardo 4 jajka, które uk³adamy na talerzu i zalewamy ch³odnikiem. 7. To wspania³e danie na gor±ce dni….
