Przygotowanie: 15 minut Sma¿enie: 10 minut Gotowanie: 5 minut Trudno¶æ: ³atwe
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 3 porcje
broku³y pêczek
ma³y s³oiczek zielonych oliwek bez pestek
stary ser (mo¿e byæ mozarella)
3-4 z±bki czosnku
oliwa z oliwek
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Broku³y podzielic na kwiatki, ugotowaæ w osolonej wodzie, odcedziæ. 2. Na petelni rozgrzaæ oliwê z oliwek, dodaæ posiekany czosnek i zrumieniæ go. 3. Dodaæ broku³y i oliwki, wszytsko lekko podsmazyæ, doprawic sol± i pieprzem. 4. Na koniec posypac starym serem, przykryæ pokrywk± i roztopiæ ser. Podawæ z bakietkê i lampka bia³ego wina.
