Pstrąg pieczony w delikatnym beszamelowym pałaszcz
Przygotowanie: 30 min Pieczenie: 10-15 Duszenie: 10 min Trudność: średnia
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
podstawowy beszamelik
pomarańcza wyfiletowana ( mogą być brzoskwinie lub ananasy)
rodzynki macerowane w koniaku
sos sojowy ciemny
limetka
parmezan lub np. oscypek i mozzarella
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. blaszkę wysmarować masłem podlać sosiną 2. rybcię podmyć, natrzeć solą, pieprzem, limetką lub cytryną 3. rodzyny wymieszać z pomarańczami i sosem sojowym, całość zainstalować do wnętrza ryby 4. usadowić zwirzątko w foremce polać sosem, posypać serem, zapiekać w 170 st. Przez ok 10-15 min
