Przygotowanie: 15 minut Pieczenie: 25 minut Duszenie: 10 minut Trudność: dość trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
8 dużych borowików
mała cebula
1/4 brokuła
2 ząbki czosnku
25 g siekanych orzechów włoskich
4 łyzki tartego sera żółtego
jajko
bułka tarta, curry, sól
łyżka tartego parmezanu
gałązka świeżej bazylii
oliwa z oliwek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z grzybów wytnij nóżki i drobno je posiekaj. Posiekaj drobno cebulę i czosnek oraz brokuła. Obierz listki bazylii i posiekaj je. 2. Podduś na oliwie cebule i czosnek, dodaj posiekane nóżki, orzechy, brokuły, sół i odrobine curry. Duś przez 5 minut. Zdejmij z ognia, dodaj bułkę tartą, roztrzepane jajko i bazylię. 3. Napełnij farszem kapelusze przybów, posyp tartym serem i parmezanem. 4. Ułóż na plasze pokropionej oliwą z oliwek i zapiecz w temperztuże 200 stopni przez 15-25 minut.
