Przygotowanie: 30 min. Pieczenie: 1 h 10 min. Trudno¶ć: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 25 porcji
na ciasto:
1,5 szkl. m±ki
3/4 szkl. cukru
kostka margaryny
5 jajek
5 łyżek wody
3 łyżki kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
na masę serow±:
o,5 kg białego sera
4 jajka
2 łyżki masła
0,5 szkl. cukru
0,5 opakowania budyniu
łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
na polewę:
pół kostki margaryny
2 łyżki mleka
1/3 szkl. cukru
1 łyżka m±ki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wodę zagotować z cukrem, tłuszczem i kakao. Wymieszać, ostudzić. Do wystudzonej masy dodać żółtka, m±kę, proszek. Wymieszać i poł±czyć z pian± z białek. 2. Ser przepu¶cić przez maszynkę, dodać masło. Cukier utrzeć z żółtkami na pulchn± masę, dodać zmielony ser, budyń i proszek. Wszystko zmiksować. Poł±czyć z pian± z białek. 3. Do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułk± tart± formy wlać połowę ciemnego ciasta, na to wyłożyć masę serow± i przykryć reszt± ciasta. Piec w temp. 150 st. Wystudzić. 4. Mleko zagotować z tłuszczem i cukrem. Dodać kakao i m±kę ziemniaczan±. Rozpu¶cić. wystudzon± polew± polać wystudzone ciasto. Smacznego!!!
