Przygotowanie: 30 min. Oczekiwanie: kilka godzin Pieczenie: 10 min. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 24 porcje
na biszkopt:
3 jajka
2/3 szkl. mąki
1/2 szkl. cukru
3 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
na masę serową:
3 galaretki cytrynowe, 2 truskawkowe
500 g serka waniliowego
1 kg truskawek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać mąkę, proszek, żółtka i olej. Zmiksować. Wylać na natłuszczoną olejem formę i upiec. Wystudzić. 2. Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, wystudzić. Do cytrynowej dodać serek i zmiksować. Wstawić do lodówki. 3. Na wystudzonym biszkopcie ułożyć truskawki. Zalać tężejącą masą serową. Wstawić do lodówki, aż masa stężeje całkowicie. 4. Na zsiadłą masę wylać pozostałą galaretkę. Ponownie wstawić do lodówki. Kiedy galaretka się zsiądzie można konsumować. Smacznego!!!
