Przygotowanie: około 1,5 godziny Trudność: bardzo łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1,5 kg ugotowanych ziemniaków w mundurkach
4 jajka na twardo
1 cebulka, drobno posiekana
troszke białego octu winnego
łyżka cukru
250 ml jogurtu naturalnego
5 łyżek majonezu
sól i pieprz do smaku
ewentualnie posiekana natka pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obrać i pokroić w grubsze plasterki. Jajka pokroić w grubszą kostke. 2. Cebulke posiekaną wlożyć do miseczki, zalać octem winnym, dodać łyżke cukru, odstawić do zamarynowania na co najmniej 30 minut. Po tym czasie odcedzic. 3. Jogurt z majonezem wymieszac. Dodać cebulkę marynowaną, sól i pieprz do smaku. 4. Polać ziemniaki i jajka sosem. Wymieszać . Wierzch można posypać posiekana natka pietruszki.
