1. Filet opłukać, pokroić na długie paski, w środku zrobić nacięcie i wywijać tak jak faworki, posypać przyprawą do kurczaka i pozsotawic na około godzinę. 2. Przyrządzić sos, do majonewu dodać żurawine, ketchup oraz posiekany czosnek, połączyć, odstawić na godzinę do lodówki, szczelnie przykryć ponieważ dosyć intensywnie pachnie. 3. Z mąki, mleka oraz jajka przyrządzić ciasto o konsystencji gęstrzej niż na naleśniki. Faworki maczać w cieście, następnie obtaczać w sezamie i smażyć w głębokim oleju. Podawac na gorąco lub zimno z sosem żurawinowo-majonozewo-czasnkowym oraz pieczywem.
