Przygotowanie: 1 h Pieczenie: 40 min. + 40 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 15 porcji
na ciasto białe:
6 łyżek wody
3 jajka
1 szkl. i 2 łyżki krupczatki
7 łyżek oleju
3/4 szkl. cukru
kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
na ciasto ciemne:
6 łyżek wody
3 jajka
1 szkl. krupczatki
7 łyżek oleju
3/4 szkl. cukru
kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
na krem:
1/2 l mleka
4 łyżki krupczatki
kostka masła
olejek rumowy
cytryna
3 łyżki cukru pudru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać proszek, wodę, dodać połowę mąki i olej. Zmiksować. Dodać resztę mąki, połączyć z pianą z białek. Wlać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą keksówki. Upiec. Wystudzić. 2. Tak samo przygotować drugie ciasto dodając kakao. Upiec. Wystudzić. 3. Z mleka i krupczatki ugotować budyń. Masło utrzeć z 3 łyżkami cukru pudru, stopniowo dodawać wystudzony budyń. Zmiksować z sokiem z cytryny i olejkiem rumowym. 4. Wystudzone ciasto pokroić na kromki. Przekładać na przemian ciasto białe i ciemne smarując kremem. Całość posmarować z wierzchu kremem. Schłodzić. Gotowe ciasto kroić na skos. Smacznego!!!
