po 1 łyżeczce kolendry, imbiru i curry, 4 łyżki dżemu morelowego,
po 1/2 łyżeczki cynamonu i orzechów ziemnych, 1 łyżka octu winnego,
sól, pieprz,
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso pokroić na paski. Oprószyć solą i pieprzem. 2. Wymieszać posiekany czosnek, papryczkę, cebulę, kolendrę, imbir, curry, skórkę cytrynową, dżem morelowy, ocet winny i łyżkę oliwy. 3. Mięso posmarować marynatą i wstawić na 2 godziny do lodówki. 4. Posmarować blachę oliwą i piec kurczaka 20 minut w temperaturze 200 stopni. Potem położyć na wierzch plastry ananasa i piec dalsze 30 minut. 5. Przed podaniem posypać mięso orzechami i cynamonem. PYCHA!
