3 łyżki oliwy, 1/2 łyżki soku z cytryny lub octu winnego
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Fasolkę umyć, obrać z włókien i ogonków, każdą przekrajać na połówki. W garnku z wrzącą, osoloną wodą gotować fasolkę pod przykryciem na średnim ogniu przez 15 min. Odcedzić, dokładnie osączyć. Przełożyć do salaterki. 2. Wlać oliwę i sok z cytryny, doprawić czosnkiem, dokładnie wymieszać. Sałatkę podawać ochłodzoną. Po wystudzeniu fasolki można podać do sałatki jeden mały posiekany pomidor (bez skórki) i 2-3 łyżki posiekanego szczypiorku-wtedy jest znacznie lepsza. Smacznego
