1. jabłka zetrzec na tarce (duże oczka); 2. dodać do nich 2 jajka, dalej mąkę i maślankę w takiej ilości, aby powstała masa o konsystencji gęstej śmietany; 3. nakładać łyżką na rozgrzany olej i smażyć z dwóch stron aż będą rumiane; 4. wykładać na ręcznik papierowy, aby odsączyć olej; 5. posypać cukrem pudrem; 6. smakują wybornie zapijane mlekiem
