1. Oliwki osączyć, usunąć pestki, grubo posiekać. Strączki chili przekroić wzdłuż, umyć usuwając nasiona, miąższ pokroić w drobną kostke. Czosnek obrać, zmiażdżyć lub posiekać. 2. Oliwę rozgrzać mocno na patelni. Poddusić na niej oliwki, chili i czosnek, aż warzywa zmiękną i staną się szkliste. 3. Spaghetti ugotować w dużej ilości osolonej wody. Ocedzić. Makaron wymieszać z oliwkami, chili, czosnkiem i ewentualnie dosolić. Mocno podgrzać. Przed podaniem posypać drobno posiekaną natką.
