1. Rukolę umyć pod bieżącą wodą, odciąć twarde ogonki, pokroić. Dodać pokruszony ser pleśniowy, orzechy włoskie i kapary oraz wyciśnięty czosnek. 2. Przygotować sos, mieszając oliwę z octem i przyprawiając solą i pieprzem.
Sałatę polewać sosem tuż przed podaniem na stół.
