przyprawa do mies (polecam Delikat czerwony do kurczaka)
1 łyżka soli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Boczek zalać woda ma pływać. Wode osolić (1 łyżka soli) gotować 40 min. 2. Po 40 min. do wody dolać ocet i gotować 20 min. 3. Boczek wyjać z wody, poczekać aż przestygnie a nastepnie naszpikować czosnkiem. Pozostały czosnek wycisnać i natrzeć nim boczek. 1/2 opakowania przyprawy Delikat natrzeć boczek. 4. Boczek szczelnie zamknać w worku foliowym i na cała noc przycisnać czymś ciężkim. 5. Po 12 h włorzyć do lodówki żeby sie zsiadł.
