Przygotowanie: 1 godzina Oczekiwanie: 1 doba Smażenie: 2 godziny Trudność: średnie
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kg żeberek wieprzowych
1/2 szkl miody
marynata kamis do żeberek
ostra papryka mielona, sól, czosnek, sos sojowy
olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żeberka kroimy na małe kawałki, smarujemy wyciśniętym czosnkiem i moczymy w marynacie 24 h. 2. Na drugi dzień żeberka podsmażamy na pateli.(ok. 20 minut) Następnie z miodu, sosu sojowego i papryki przygotowujemy gęsty sos do posmarowania żeberek. 3. Żeberka smarujemy sosem i smażymy na patelni na złoty kolor, a następnie wrzucamy do garnka (razem z olejem z patelni) i duzimy całość jeszcze ok 30 minut, dolewajac resztę gęstego sosu. 4. Żeberka są pyszne z ziemniakami pieczonymi.
