1. Ziemniaki ugotować i rozgnieść widelcem. Jak ostygną wymieszać je z jajkiem i mąką. 2. Cebulę i boczek podsmażyć na patelni i wrzucić do ziemniaków. 3. Całość wymieszać i ręcznie zrobić placuszki wys. 1,5 cm (jak kotlety mielone). Smażyć na gorącym tłuszczu do zarumienienia. 4. Podawać same lub z gotowanymi warzywami.
