Przygotowanie: 1/2 godziny Smażenie: 20 minut Trudność: skomplikowane
SKLADNIKI:
Składniki
Mortadela (tyle ile chcesz porcji)
pieczarki
cebula
ser żółty
ketchup
sól, pieprz
oliwa
Sałata
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Najlepsza do tego jest mortadela węższa w jelicie nie plastikowym. Pokroić w cieniutkie plasterki (nie zdejmować jelita). 2. Cebulę drobniutko poszatkować, pieczarki pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć na oliwie cebulkę na rumiano, dodać pieczarki i smażyć aż woda odparuje. Przyprawić solą i pieprzem. 3. Zetrzeć ser na grubej tarce. 4. Na dużej patelni smażyć plastry mortadeli. Przykryć pokrywką. Powinny się zrobić łódeczki obrócić na drugą stronę. We wgłębienie nałożyć pieczarki posypać serem tartym. Przykryć przkrywką, piec aż się ser nie stopi. 5. Podawać na liściach sałaty polane ketchupem. Smacznego.
