|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Fettuccine z bazylią i krewetkami
Przygotowanie: 10 minut
Smażenie: 5 minut
Duszenie: 20 minut
Trudność: dość łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 6 łyżek oliwy z oliwek
- opakowanie makaronu fettuccine
- dwa ząbki czosnku, posiekane
- 50 dag dużych krewetek
- 2 puszki pomidorów w zalewie
- 1/2 szklaki wina
- garść świeżych liści pietruszki
- 3 łyżki posiekanych świeżych liści bazylii
- 3 łyżki startego Parmezanu
- cukier, sól, pieprz so smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jedną łyżkę oliwy odłożyć, pozostałą rozgrzać na patelni, dodać posiekany czosnek, podsmażać przez kilkanaście sekund- trzeba uważać, żeby się nie spalił. Dodać krewetki, zmniejszyć ogień, smażyć około 3-5 minut. Krewetki usunąć z patelni. Wrzucić pomidory (wraz z zalewą) oraz pietruszkę, bazylię i wino. Dusić przez około 15 minut, dopóki trochę nie zgęstnieje. Ponownie dodać krewetki, dusić kolejne 3 minuty. Doprawić cukrem, solą i pieprzem do smaku.
2. W międzyczasie ugotować makaron w dużej ilości osolonej wody z łyżką oliwy według przepisu na opakowaniu- powinien być al dente. Odcedzić.
Gotowym sosem polać makaron. Posypać parmezanem.
3. Smacznego!
|
|
|
