Przygotowanie: 15 min Gotowanie: 30min Trudność: b.łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
1/2kg ziemniaków
20dkg mąki
1/2 szkl.wody
sól do smaku
skwarki do okrasy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. ziemniaki obrać umyć i pokroić jak do zupy zalać
1,5 l wody osolić i gotować 2. mąkę przesiać dolewając wody zagnieść gęste ciasto
następnie drobić z ciasta zacierki często posypując mąką aby się nie skleiły. 3. Jeśli ziemniaki są miękkie wsypujemy do garnka zacierki ciągle mieszając, pogotować 5 min. 4. Jeśli mamy gotowe skwarki to dobrze jeśli nie kroimy słoninę na drobne kosteczki smażymy na złoty kolor, pod koniec smażenia wrzucamy drobno posiekaną cebulkę następnie wlewamy wszystko do
zacierkowej.Pycha - smacznego.
