Przygotowanie: 15 minut Pieczenie: 30 minut Smażenie: 5 minut Trudność: dość łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
2 podwójne piersi kurczaka
8 plasterków boczku
opakowanie mrożonego szpinaku (przed przygotowaniem należy rozmrozić)
15 dag niebieskiego sera pleśniowego
łyżka mąki
olej do smażenia
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Plasterki bekonu obsmażyć na patelni. Zdjąć, pokroić na małe kawałki.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
W miedzyczasie w misce wymieszać ze sobą liście szpinaku, boczek oraz pokruszony ser pleśniowy. 2. Piersi kurczaka przekroić na połowy, a następnie każdą połówkę jeszcze raz na wskroś. Natrzeć solą i pieprzem. Na każdą połówkę położyć trochę nadzienia, zawinąć, spiąć wykałaczkami. Obtoczyć w mące. Obsmażać piersi na wolnym ogniu przez kilka minut, dopóki się nie zarumienią. 3. Przełożyć piersi do żaroodpornego naczynia i włożyć do piekarnika na około 30 minut, dopóki mięso nie będzie miękkie. 4. Smacznego:)
