Przygotowanie: 40 min. Smażenie: 10 min. Kaloryczność: 300 kcal/porcja Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
trzy spore piersi z kurczaka,
mała puszka brzoskwiń,
pięć łyżek kwaśnej gęstej śmietany 12%,
cztery łyżki jogurtu naturalnego, trzy łyżki majonezu
100 g płatków migdałowych, łyżka masła,
sól, pieprz, odrobina papryki ostrej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. piersi z kurczaka pokrój w dość spore kawałki, dodaj soli, papryki, pieprzu i odstaw na chwilę. Na patelni podgrzej połowę masła i usmaż kawałki kurczaka na rumiano. Po czym należy je wyjąć na talerz, aby ostygły 2. Na pozostałym maśle upraż migdały. 3. Przygotuj sos: należy wymieszać śmietanę, majonez, jogurt i łyżkę soku z puszki z brzoskwiń oraz sól i pieprz. 4. Na półmisku ułożyć kawałki usmażonej piersi z kurczaka, na nim osączone brzoskwinie, na nich rozłożyć sos a na sosie posypać uprażone migdały. W sałatce można zmieniać proporcje tak jak się lubi - mniej kuraka lub mniej brzoskwiń - ale jest to 5. pyszny smaczek - przysmaczek. Smacznego!!
