Przygotowanie: 5 minut Gotowanie: około 1 godziny Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
niecałe 0,5 kg wołowiny z kością
2 marchewki, pietruszka, pół pora, kawałek selera
1 słoik koncentratu pomidorowego
3 łyżki mąki
mleko
vegetta, sól, pieprz, cukier
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso umyć i podzielić na 2, 3 cześci i wrzucić do garnka z gotującą się wodą. Gotować na średnim ogniu, pozbywać się gromadzącej się szumowiny. 2. Gdy mięso nie wytwarza już szumowiny dodać obrane i umyte warzywa. Gotować, aż wszystko będzie miękkie. 3. Wyjąć mięso i warzywa, rosół gotować dalej na małym ogniu. Dodać słoik koncentratu pomidorowego. 4. Do mąki dodać taką ilość mleka, żeby powstała gładka, jednolita masa. Dodać do zupy. Doprawić solą, pieprzem i vegettą do smaku. Dodając cukier sprawisz, że zwiększy się kwaskowatość. Zupę zagotować. 5. Smacznego!!!!
