Przygotowanie: 1 godzina Pieczenie: 45 minut Smażenie: 30 minut Kaloryczność: 315 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
1/2 kg opieniek
2 cebule
10 dag wędzonego boczku
2 ząbki czosnku
natka pietruszki, sól, pieprz
3 jaja
pojemnik śmietany
8 kromek chleba
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Opieńki pokroić w cienkie paski. 2. Cebulę, czosneki natkę posiekać drobno i podsmażyć na oleju. Po 15 minutach wrzucić opieńki. Przyprawic do smaku. 3. W naczyniu żaroodpornym ułożyć na dnie kromki chleba namoczone w mleku. Połowe farszu nałożyć na kromki i następnie nałożyć kolejną warstwę chleba. 4. Na to położyć warstwę farszu i boczek w plastrach. Zapiekanke zalewamy śmietaną zmieszaną z jajkiem. Zapiekać ok 40 minut w temp. 160-180 stopni.
