Przygotowanie: 10 min Gotowanie: 4 min Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
300 g czarne oliwki drylowane
2-4 ząbków czosnku
100-150 ml oliwy z oliwek
1-4 filety anchois
4 jaja
pieprz, sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Oliwki, czosnek, filety, oliwa, pieprz zmiksować na gęstą pastę ( gęstość regulować oliwą, dlatego oliwę wlewać porcjami). Do woreczków śniadaniowych ( foliowe 4 szt) nalać odrobinę oliwy, dodać sól, pieprz i wbić po jednym jajku, zawiązać. Woreczki z jajkami włożyć do wrzącej wody i gotować około 4 min. Na środku talerza położyć 1-1,5 łyżki pasty, a na niej jajko wyjęte ostrożnie z woreczka.
