Przygotowanie: 1 godzina Duszenie: 45 - 60 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kg ryby np. morszczuka
sos z cytryny, sól, pieprz, curry
czosnek (4 ząbki)
1 śmietana
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rybę pokroić w mniejsze kawałki, natrzeć sokiem z cytryny i doprawić. Na głębokiej patelni rozgarzać oliwę, włożyć do niej drobno posiekany czosnek, potem rybę, obsmażyć ją po obu stronach. Posypaćcurry. Przykryć patelnię i dusić w tłuszczu 20 minut, następnie ostudzić. Dodać śmietanę i wymieszac. Podgrzać znów. Podawać z bułkami z masłem czosnkowym.
