1. Orzechy sparzyć, obrać ze skórki, zetrzeć. Masło utrzeć z cukrem, dodając kolejno żółtka, połączyć ze śmietaną, twarożkiem, orzechami, opłukanymi rodzynkami, pokrajanymi w kostkę ananasami i morelami oraz namoczoną w zimnej wodzie i rozpuszczoną żelatyną. Następnie przełożyć do wypłukanej zimną wodą formy i pozostawić do zastygnięcia. Potem wyjąć z formy, udekorować ubitą śmietaną z cukrem i posypać startą czekoladą.
