1. Cytrynom cieniutko skroić skórkę, pokroić w wiórki i wycisnąć sok. Pory oczyścić, umyć, pokroić w krążki. Bulion podgrzać. Masło rozgrzać w rondlu, wrzucić pory, smażyć mieszając przez 2 min. Zalać gorącym bulionem, przykryć. 2. Mięso pokroić w paski. Pietruszkę, skórkę z cytryn i zasmażkę dodać do zupy, zagotować. 3. Żółtka rozmącić, i dodawać do nich sok z 1 cytryny, potem śmietanę. Powoli wlać do zupy i zamieszać. Wrzucić mięso, zupę podgrzać, nie doprowadzając do wrzenia. Przyprawić solą i pieprzem. Pycha!!!!
