Przygotowanie: 10 minut Pieczenie: 15 minut Gotowanie: 20 minut Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
kilogram ziemniakow
100 gr wedzonego boczku lub specku
100 gr ricotty
pol szklanki mleka
sol, pieprz
galazka rozmarynu
oliwa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki ugotowac w mundurkach, przestudzic, pokroic w pol cm plasterki. Wedzony boczek pokroic w gruba kostke. 2. Zaroodporna forme wysmarowac oliwa, ulozyc warstwe ziemniakow, posypac boczkiem i rozmarynem. Ricotte zmieszac z mlekiem, doprawic sola i pieprzem, calosc wylac na ziemniaki. 3. Zapiekac w 180 stopniach 15 minut. Przed podaniem posypac grubomielonym pieprzem, ewentualnie dosolic.
