Przygotowanie: 1 godzina Smażenie: 20 minut Duszenie: 20 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
4 pomidory
2 cebule
4 ugotowane ziemniaki
4 jajka
natka pietruszki
4 łyżki mleka
zioła prowansalskie, sól
kapary
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki, cebulę i pomidory pokroić w plasterki. Na rozgrzany tłuszcz wkładamy: ziemniaki, cebulę, pomidory. Doprawiamy do smaku. Dusimy ok 15 minut. 2. Jajka mieszamy z mlekiem i masą jajeczną zalewamy warzywa. Smażymy aż się jajko zetnie. Podajemy z kaparami i natka pietruszki. Smacznego!!!
