1. Przygotować masę na kotlety: mięso wymieszać z bułką tartą, jajkiem i odrobiną wody. Doprawić do smaku. Każdy kotlet obtaczać w panierce i smażyć na niewielkim ogniu na średniej ilości tłuszczu. 2. Ziemniaki ugotować. Potłuc tłuczkiem z masłem i śmietaną. 3. Kapustę poszatkować, posolić i wygnieść. Dodać śmietanę. Schłodzić. 4. Na talerzu ułożyć porcję ziemniaków, kotlety i surówkę.
SMACZNEGO!!!
