1/4 kostki masła, 2 łyżki mąki, okolo 250 ml mleka
sól, pieprz, sambal olek, żabek czosnku, lubczyk
świeże listki bazylii, maggi, olej z pestek winogron
10 dkg sera Gouda utartego, gałka muszkatołowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Brokuł ugotować w dobrze osolonej wodzie i przestudzić. Z mąki, masła, jajka, odrobiny soli i śmietany zagnieść ciasto i włożyć na 20 min do zamrażalnika. 2. Z masła, mąki i mleka zrobić beszamel. Brokuły pociąc w drobne kawałki i przesmażyć na oleju z pestek winogron dodając ząbek czosnku, pieprz, odrobinę maggi, lubczyk, świeżą bazylię i odrobinę przyprawy sambal olek. 3. Ciasto po wyjęciu z zamrażalnika wyłożyć na formę do pieczenia tarty, nakłuć i piec około 15 min w piekarniku. Przesmażone brokuły wymieszać z beszamelem i serem. Następnie wyłozyć na podpieczony spód. Tak przygotowane wstawić do piekarnika i piec w temp 180 stopni około 25 min. Smacznego!!!!!!!
