|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Orecchette z brokulami
Przygotowanie: 5 minut
Smażenie: 2 minuty
Gotowanie: 10-12 minut
Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 250 gr makaronu orecchiette lub innego o podobnym czasie gotowania
- 1 glowka brokula (opcjonalnie peczek botwinki)
- 1 duzy ziemniak
- 2 zabki czosnku
- ostra papryczka (moze byc suszona, sproszkowana - 1 lyzeczka)
- parmezan
- oliwa
- kieliszek bialego wytrawnego wina
- sol, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Brokula podzielic na czastki, zmieniak pokroic w kostke
2. Na 2 lyzkach oleju podsmazyc czosnek i papryczke, podlac winem, chwile odparowac (okolo 1 min).
3. W osolonej wodzie gotowac jednoczesnie makaron, ziemniaka i brokuly, odcedzic.
4. Brokuly, makaron, ziemniaka wymieszac z podsmazonym czosnkiem, posypac startym parmezanem.
|
|
|
