Przygotowanie: 20 minut Smażenie: 5 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
3 jajka
pół szklanki startego sera [najlepiej parmezan]
2 pomidory
1 marchewka
1/2 cebuli
1 łyżka mąki
sól i pieprz
pęczek koperku
łyżka oleju lub masła [w zależności od upodobań]
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pomidory obrać ze skórki i drobno pokroić. Cebulę posiekać w kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. 2. W naczyniu dobrze wymieszać jajka, ser, pomidory, marchewkę, cebulę, mąkę oraz sól i pieprz. Na patelni rozgrzać tłuszcz i wlać ciasto. Posypać z wierzchu koperkiem. Piec na obu stronach na złoty kolor. 3. Świetne z sałatką z ogórka, doskonałe na lekki obiad lub lunch! Pyszne!!! Polecam!!!
