Przygotowanie: 1,5 godziny Smażenie: 15 minut Gotowanie: 30 minut Trudność: średnie
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1,5 kg ziemniaków
1 kg mąki
2 jajka
sól, pieprz
1 kg mięsa mielonego
1 cebula
10 dag skwarek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki miksujemy. Odsączmy wodę. Mieszamy ziemniaki z mąką, jajkami, pieprzem i solą i ugniatamy ciasto. 2. Mięso mielone mieszamy z drobno posiekana cebulą. 3. Dzielimy ciasto na czesci i w każdą część wkładamy mięso i zwiajmy w podłóżny kształt. Gotujemy w wodzie z solą ok 20-30 minut. 4. Skwarki podsmażamy na patelni i polewamy nimi gotowe kartacze. Podawać ciepłe. Pycha!!!
