Przygotowanie: 20 min Oczekiwanie: 30 min Pieczenie: ok.1,5 godz. Trudność: prościacha
SKLADNIKI:
Składniki
ok. 1,5-2 kg brzuszka, cienki, nie może być gruby, bo się nie zwinie
paczka śliwek suszonych bez pestek
majeranek pieprz mielony sól ziółka
sznurek do związania mięska
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. brzuszek nasmarować solą, pieprzem majerankiem. Odstawić na ok. 30 min. niech przejdzie tymi wszystkimi ziółkami. Na środku położyć śliwki i związać mocno sznurkiem, żeby nic się nie rozwaliło. Posypać pieprzem i majerankiem. Wstawić do piekarnika na ok. 1,5 godz., temp. ok. 175 stopni. I już. MOżna później przekroić i schować do zamrażalnika, żeby było na później
