ugotowane jarzyny: marchew, seler, pietruszka- mogą być z rosołu
ugotowane ziemniaki- moga być z poprzedniego dnia
przyprawy
jajko
bułka tarta, olej
mąka pszenna
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zmielić lub zetrzeć na tarce wszystkie warzywa 2. Do warzyw dodać jajko, przyprawy, mąkę- tak aby dało się zagnieć elastyczną masę 3. Formować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju do zrumienienia
