Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 2 godziny Pieczenie: 30 minut Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
po pol kilo maki pszennej i razowej
male opakowanie jogurtu naturalnego
350 - 400 ml cieplej wody
lyzka ziol prowansalskich
100 gr drozdzy
lyzeczka kminku i maku i cukru i soli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Drozdze rozrobic w 100 ml cieplej wody, dodac lyeczke cukru i lyzke maki pszennej. Odstawic w cieple miejsce na 15 minut. 2. Wymieszac oba gatunki maki z ziolami, kminkiem i sola. 3. Z maki uformowac wieniec, na srodek wlac zaczyn drozdzowy, wymieszac, dodac jogurt w temperaturze pokojowej i pozostala wode, wyrabiac okolo 10-15 minut. Gdy ciasto jest zbyt geste dodac wody, gdy nie odchodzi od rak podsypac maka. 4. Ciasto uformowac w kule, posypac maka, przykryc sciereczka, odstawic w cieple miejsce na 2 godziny. 5. Uformowac chlebki - ja zaplotlam 2 warkocze. 6. Ciasto polozyc na blache przykryta papierem do pieczenia, wierzch lekko pokropic woda, posypac makiem. Wstawic do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na 30 minut.
