Sałatka z owoców suszonych
Przygotowanie: 40 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji - 60 dag suszonych owoców (morele, gruszki, śliwki i inne)
- 10 dag rodzynk
- 1 szklanka pzechów włoskich lub laskowych
- 6 łyżek koniaku
- 40 dag śmietany kremówki
- 4 łużki cukru pudru
- 1 laska wanilii
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 1. Morele, gruszki, śliwki namocz w ciepłej wodzie i odstaw na 2 godziny. Osącz pokrój w cienkie paseczki.
2. 2. Rodzynki sparz wrzątkiem, orzechy posiekaj. Przygowowane składniki wymieszaj, skrop koniakiem, oprusz 2 łyzkami cukru pudru. Przykryj odstaw do lodówki na 2 godziny.
3. 3. Laske wanilii rozkrój na pół, miąż wuskrob. Wsyp do śmietany wraz z reszta cukru pudru, całość ubij na sztywno. Sałatkę podawaj schłodzoną, każdą porcję udekoruj kleksem smietany.
|
